هيئة الغذاء الأمريكية تحذر من استهلاك نوع من الجبن الملوث بالليستيريا
اخبار أمريكا – أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) استدعاءاً للعلامة التجارية Hilltop Meadow Farm بعد أن اكتشفت كائنًا حيًا يحتمل أن يكون مميتًا في نوع من الجبن.
حيث حذرت وزارة الزراعة في بنسلفانيا من استهلاك دفعات محددة من جبنة جبنة Pepper Jack Raw Milk بعد اكتشاف بكتيريا الليستريا مونوسيتوجينيس.
وبحسب (FDA)، فإن الليستيريا هي بكتيريا توجد غالبًا في الأطعمة الملوثة ويمكن أن تسبب عدوى تسمى داء الليستريات والتي يمكن أن تؤدي إلى وفاة الأطفال الصغار أو كبار السن أو المجموعات الأخرى التي تعاني من ضعف في جهاز المناعة.
وتشمل الأعراض الأخرى ارتفاع درجة الحرارة والصداع الشديد والمرض والإسهال، في حين أن النساء الحوامل المصابات يمكن أن يتعرضن للإجهاض وولادة جنين ميت.
ولحسن الحظ، “لم يتم الإبلاغ عن أي أمراض مرتبطة بالمنتج”، ولكن يجب على الأشخاص الذين يستهلكون المنتج وتظهر عليهم علامات المرض الاتصال بأطبائهم على الفور.
ووفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، فإن الليستيريا هي السبب الرئيسي الثالث للوفاة بسبب الأمراض المنقولة بالغذاء، أو التسمم الغذائي، في الولايات المتحدة، وفي كل عام، يصاب ما يقدر بنحو 1600 شخص بمرض الليستيريا، ويموت حوالي 260 منهم.
