سحب 58 ألف رطلاً من اللحوم من 3 ولايات أمريكية لتلوثها ببكتيريا E. coli
اخبار أمريكا – حذر مسؤولو الصحة الفيدراليون من أنه تم سحب أكثر من 58000 رطل من منتجات اللحم البقري المفروم بعد أن أثبتت عينة إيجابية للبكتيريا المرتبطة عادة بتفشي الأمراض المنقولة بالغذاء.
حيث أصدرت شركة American Foods Group LLC، التي تمارس أعمالها تحت اسم Green Bay Dressed Beef LCC، استدعاءً لمنتجات من لحوم البقر النيئة المطحونة التي قد تكون ملوثة ببكتيريا الإشريكية القولونية E. coli، وذلك وفقًا لإشعار صادر عن إدارة سلامة الأغذية التابعة لوزارة الزراعة. وخدمة التفتيش (FSIS).
وبحسب المسؤولين الفيدراليين، تم شحن المنتجات المستردة إلى الموزعين في جورجيا وميشيغان وأوهايو، و تحمل المنتجات رقم المؤسسة 18076 داخل علامة التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية.
تم تنبيه إدارة سلامة وتفتيش الأغذية (FSIS) لأول مرة إلى هذه المشكلة بعد أن أثبتت العينة التي تم جمعها من قبل أحد شركاء الصحة العامة بالولاية وجود بكتيريا E. coli ، على الرغم من عدم وجود أي تقارير مؤكدة عن ردود فعل سلبية تتعلق بالمنتجات التي تم سحبها.
ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، توجد الإشريكية القولونية بشكل رئيسي في البيئة والأطعمة وأمعاء الأشخاص والحيوانات، معظم السلالات غير ضارة، ولكن بعضها يمكن أن يصيب الأشخاص بالمرض.
ويمكن أن تؤدي هذه السلالة المحددة، STEC 0103، إلى الإسهال والقيء، وقد يصاب بعض الأفراد أيضًا بحمى طفيفة، ويتعافى معظم الأشخاص في غضون أسبوع، لكن حالات العدوى الأخرى يمكن أن تصبح أكثر خطورة وحتى تهدد الحياة.
