أخبار أمريكا- بعد أن تسبب تفشي إنفلونزا الطيور العام الماضي في ارتفاع أسعار البيض في جميع أنحاء الولايات المتحدة، بدأ المستهلكون يشعرون ببعض الراحة الآن.
ووفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية فقد بلغ متوسط سعر دزينة البيض الكبير في كاليفورنيا 1.68 دولار في 5 مايو، مقابل 7.37 دولار في يناير و 2.35 دولار في العام السابق.
وبحسب المسؤولين فقد كانت زيادة العرض السبب الرئيسي في انخفاض أسعار البيض، حيث ورد في تقرير لوزارة الزراعة أن إنتاج البلاد الإجمالي من البيض بلغ 9.21 مليار بيضة في مارس 2023، وهو أفضل من عام 2022 عندما انخفض الإنتاج بنسبة 30%.
ومن الجدير بالذكر أن إنفلونزا الطيور أدت إلى انخفاض عدد البيض بنسبة 29% في السوق خلال الأسبوع الأخير من شهر ديسمبر مقارنة ببداية عام 2022.
ومع عودة الإنتاج إلى مساره الصحيح، عادت الأسعار إلى مستويات ما قبل انتشار إنفلونزا الطيور.
فيما تجدر الإشارة إلى أن ارتفاع الأسعار أدى إلى زيادة عمليات مصادرة البيض على الحدود المكسيكية من قبل دوريات الحدود، فقد ارتفعت هذه المضبوطات من أكتوبر إلى ديسمبر بنسبة 384% مقارنة بالفترة نفسها في عام 2021.
