أخبار أمريكا- توفي زبون أحد المطاعم بسبب عدوى بكتيرية بعد تناوله طبق محار نيئ، بينما توفي رجل آخر بالطريقة نفسها خلال هذا الشهر وكانت الحالتان مرتبطتان بمحار من ولاية لويزيانا.
وقال غاري أوريل الذي يدير فندق Rustic Inn إن الرجل الذي توفي كان يعمل منذ عدة سنوات في المطعم، وأضاف أن المطعم قدم مليارات الوجبات التي تتضمن المحار لكن لم يصب أحداً بالمرض.
فيما تقول مراكز السيطرة على الأمراض إن بكتيريا Vibrio لا تسبب تغيراً في شكل المحار أو لونه أو طعمه أو رائحته، مشيرة إلى وجود حوالي 80.000 شخص يصابون بهذه البكتيريا في الولايات المتحدة بشكل سنوي.
كما صرح أوريل بأن مفتشين من وزارة الصحة بولاية فلوريدا فحصوا مطبخ المطعم ومخزون المحار في اليوم التالي لإصابة الرجل، وقد سمح المفتشون لهم بالاستمرار بتقديم المحار الذي يحضرونه من ولاية لويزيانا.
وفي الوقت الحالي وضع المطعم لافتة تحذر الزبائن من مخاطر تناول المحار النيئ، ووفقاً لوزارة الصحة في فلوريدا فقد توفي ستة أشخاص من بين 26 أصيبوا بهذه البكتيريا حتى الآن.
وفي عام 2021 توفي 10 أشخاص من بين 34 مصاب، بينما توفي سبعة أشخاص من أصل 36 شخص مصاب بالبكتيريا في عام 2020.
من جهة أخرى ذكرت صحيفة Pensacola News Journal أن رجلاً توفي الأسبوع الماضي بعد إصابته ببكتريا من محار اشتراه من السوق، وقال مسؤولون إن هذا المحار جاء من لويزيانا.
وصرح البروفسور روبرت ويس فار من جامعة West Florida بأن العدوى المرتبطة بالبكتيريا شائعة في المحار والمأكولات البحرية التي يتم تناولها بدون طهي في فصل الصيف عندما تكون درجات الحرارة أكثر دفئاً.
