بنوك الطعام الأمريكية تجاهد لتلبية الطلب المتزايد وسط ارتفاع أسعار السلع الغذائية
أخبار أمريكا- تجاهد بنوك الطعام لإشباع الطلب المتزايد بسبب ارتفاع أسعار الطعام الذي يضغط على ميزانية المنازل والمنظمات، حيث صرحت منظمة Forgotten Harvest أن الطلب قد تزايد بنسبة 25% إلى 45% منذ شهر ديسمبر .
وصرح المتحدث الرسمي باسم المنظمة أن الطلب يستمر بالارتفاع مع استمرار زيادة أسعار البنزين، بالإضافة إلى وجود نقص في متاجر البقالة وتكاليف البضائع.
وأظهرت دراسة قامت بها Feeding America أن نسبة 85% من بنوك الطعام شهدت زيادة في الطلب على إعانات الطعام، بينما بلغت النسبة في الشهر الماضي 20%
ونظراً لارتفاع معدل التضخم وارتفاع أسعار السلع الغذائية، بدأت المنظمات بممارسة ضغوطات على الممولين للحصول على كميات كافية من الأطعمة ومنحها للمحتاجين، حيث صرح مسؤول العمليات في بنك الطعام في منطقة St. Louis أنهم يعملون بجد على دعم المجتمع وضمان توفير الكميات اللازمة من الطعام.
وأضاف أن تفشي وباء كورونا والمناخ الاقتصادي الحالي أثر بشكل كبير على سلسة توريد المنظمة بسبب ارتفاع تكاليف الطعام والنقل، مشيراً إلى أن بنوك الطعام تعتمد بشدة على تبرعات شركائهم في البيع بالتجزئة، لكن هؤلاء البائعين يعانون من المشاكل ذاتها، ولهذا السبب بتخفيض كميات الطعام التي يتبرعون بها.
