تغيير أسلوب بيع الأطعمة الطازجة في متاجر “Target” و”Walmart” و”Trader Joe’s” بكاليفورنيا
أصبحت كاليفورنيا أول ولاية تحظر علامات “الأفضل قبل” المربكة على الطعام في جميع المتاجر الكبرى.
ويهدف القانون، الذي دفع به الحاكم Gavin Newsom خلال عطلة نهاية الأسبوع، إلى مساعدة المستهلكين في التوقف عن لعب ألعاب التخمين مع المنتجات في ثلاجاتهم.
ولا تحمل ملصقات الطعام التي تقول “تباع بحلول” أو “الأفضل قبل” معنى عالمي بموجب القوانين الحالية.
وهناك أكثر من 50 ملصق تاريخ مختلف على المواد الغذائية المعبأة المباعة في المتاجر في جميع أنحاء الولايات المتحدة، لكن المعلومات غير منظمة إلى حد كبير ولا تتعلق بسلامة الغذاء.
على سبيل المثال، تاريخ “تباع بحلول”، غالبا ما يعمل كدليل للمتاجر لسحب المنتجات من الرفوف، وليس كمؤشر على ما إذا كان المنتج لا يزال آمنا للاستهلاك.
وبغياب اللوائح الفيدرالية التي تحدد المعلومات التي ينبغي أن تتضمنها هذه الملصقات، يؤدي ذلك غالبا إلى ارتباك العملاء – وحوالي 20% من هدر الطعام في البلاد، وفقا لإدارة الغذاء والدواء.
ففي كاليفورنيا وحدها، يتم التخلص من حوالي ستة ملايين طن من الطعام غير المنتهي في القمامة كل عام.
وسيبدأ سريان القواعد الجديدة في يوليو 2026، وتضع معيارا جديدا لملصقات الطعام في ولاية كاليفورنيا.
وستحل الملصقات الجديدة محل الملصقات الحالية بعلامة “الأفضل إذا استخدمت بحلول” للإشارة إلى الجودة القصوى للمنتج، وعلامة “يستخدم بحلول” لسلامة المنتج، وسيوفر القانون استثناء للبيض.
ويأتي هذا في وقت لا تزال فيه الجهود المماثلة في جميع أنحاء البلاد متوقفة على المستوى الفيدرالي.